評価項目について
当店では、アルバイト・パートの皆様のスキルアップとモチベーション向上のため、鮮魚小売業に特化した以下の10項目で評価を実施しています。
各項目10点満点で、合計100点満点で総合評価を行います。
1
10点
衛生管理・清潔さ
手洗い、消毒の徹底。作業服、エプロン、手袋の適切な着用と清潔さ。作業場の整理整頓。
2
10点
鮮度管理能力
魚の鮮度チェック、適切な温度管理。商品の先入れ先出し（FIFO）の実践。廃棄判断の正確さ。
3
10点
商品知識
魚の種類、産地、旬の理解。調理方法や食べ方の提案力。おすすめ商品の説明力。
4
10点
接客態度
笑顔での対応、丁寧な言葉遣い。お客様の質問への的確な回答。積極的な声かけ。
5
10点
捌き・加工技術
魚の三枚おろし、刺身のカット技術。お客様の要望に応じた加工対応。作業スピードと丁寧さのバランス。
6
10点
商品陳列・演出
商品の見栄え、パック詰めの美しさ。POPの活用、旬の商品の前出し。売り場の鮮度感演出。
7
10点
作業スピード
開店準備、商品補充の迅速さ。ピーク時の対応力。無駄のない動線と作業効率。
8
10点
時間厳守・勤怠
出勤時間の厳守、遅刻・欠勤の少なさ。シフトの協力度。報告・連絡の徹底。
9
10点
チームワークです
他のスタッフとの協力、声かけ。困っているスタッフへのサポート。職場の雰囲気づくり。
10
10点
向上心・責任感
新しい技術習得への意欲。ミスへの対応と改善姿勢。自主的な業務改善提案。
合計 100点満点
全項目を総合的に評価し、あなたの成長をサポートします
スタッフの皆様へ
この評価項目は、皆様の日々の努力を正しく評価し、さらなるスキルアップをサポートするために設定されています。
各項目の評価基準を理解し、自己成長の指標としてご活用ください。
スタッフ画面でできること
- ✓ 自分の最新評価を確認
- ✓ 過去の評価履歴を閲覧（最大5件）
- ✓ 項目別スコアをグラフで確認
- ✓ スコアの推移を確認